Kofeina należy do jednych z najpopularniejszych naturalnych substancji pobudzających. Występuje między innymi w ziarnach kawy, kakaowca, owocach guarany, liściach herbaty i ostrokrzewu paragwajskiego oraz w wielu innych roślinach. Aby poprawić swoją koncentrację o odzyskać siły najczęściej sięgamy właśnie między innymi po kawę. Działanie kofeiny polega na tym, że pobudza ośrodkowy układ nerwowy, wpływając na wzrost koncentracji, refleksu i poprawę nastroju...
Kofeina przyśpiesza także czynność serca, zwiększa siłę jego skurczu i podwyższa tempo przemiany materii. Zwęża też naczynia mózgowe, dzięki czemu pomaga w łagodzeniu migreny. Kofeina ma właściwości pobudzające przez działanie na korę mózgową. Powoduje lepsze skupienie uwagi, wydłuża czas koncentracji, zmniejsza zmęczenie i senność, poprawia logiczne myślenie i pamięć. Średni okres trwania tego związku w organizmie to około 4 godziny. Najwyższe stężenie występuje po 40-60 minutach od spożycia.