Witaminy z grupy B jest to grupa witamin rozpuszczalnych w wodzie. Do ich najważniejszych funkcji należą między innymi udział w przemianach składników pokarmowych, ochrona układu nerwowego i wzmacnianie odporności. Witaminy z grupy B uczestniczą w pozyskiwaniu energii ze składników pokarmowych, regulują pracę układu nerwowego, zmniejszając uczucie zmęczenia, biorą udział w metabolizmie żelaza, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Witaminy z grupy B należą do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Co oznacza,

że ich nadmiar w większości przypadków zostanie wydalony z moczem, co nie oznacza, że nie jest możliwe nadmierne ich spożycie. Witaminy z grupy B występują w różnych grupach produktów; w produktach zbożowych i mlecznych, orzechach, pestkach, mięsie, warzywach i owocach. Do witamin z grupy B należą; B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 oraz witamina B12. Zapotrzebowanie na witaminy z grupy B rośnie między innymi w stresie, przy chorobach wątroby i przy dużej aktywności fizycznej.