Cytrulina działa pozytywnie na wiele procesów zachodzących w ludzkim organizmie. Przydaje się ona głównie osobom aktywnym, które chcą poprawiać swoje osiągnięcia. Działanie cytruliny to m.in.:
-zwiększanie syntezy ATP,
-rozszerzanie naczyń krwionośnych,
-szybsze usuwanie kwasu mlekowego i amoniaku.
Cytrulina pomaga w regeneracji, dlatego jest ceniona przez osoby, które trenują dużo i często. Dawkowana odpowiednio może również zwiększać wytrzymałość organizmu, przesuwając w czasie moment zmęczenia.

Cytrulina naturalnie występuje w żywności, np. w arbuzach. Odpowiednia dostępność cytruliny jest niezbędna dla prawidłowego przebiegu cyklu mocznikowego, a sprawny jego przebieg umożliwia eliminację ubocznego produktu metabolizmu aminokwasów - amoniaku, co nabiera dodatkowego znaczenia przy dietach wysokobiałkowych.
Cytrulina to również znakomity dodatek suplementacyjny dla osób będących w trakcie redukcji tkanki tłuszczowej, chcących zmniejszyć straty tkanki mięśniowej.