Zwykle moje śniadanie to owsianka z odżywką białkową lub bez, jajecznica albo zwykłe jajka sadzone. Jak mam ciut więcej czasu rano (a zwykle to jest w weekendy) lubię pokombinować i przygotować sobie coś smacznego, zarówno ładnie wyglądającego. Jeśli chodzi o owsiane racuchy z jabłkami to już gościły na moim śniadaniowym stole. Ale placuszków twarogowych jeszcze nie próbowałam. Tak coś mi się wydaje że wkrótce i one zagoszczą na moim stole. Oto przepisy

•  Placuszki twarogowe
• Składniki:
• – 100 g twarogu
• – 1 jajko – 30 g WPC
• – truskawki
• – wiórki kokosowe
• Przygotowanie:
• 1. Twaróg rozdrabniamy, mieszamy z żółtkiem i WPC
• 2. Ubijamy białko
• 3. Delikatnie mieszamy białko z wcześniejszą masą ,dodajemy wiórki i truskawki
• 4. Smażymy na małym ogniu po 3-4 minuty z każdej strony.

 

• Owsiane racuchy z jabłkiem
• Składniki:
• 4 łyżki mąki owsianej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki wody gazowanej
• aromat rumowy
• 1 jabłko
• olej do smażenia (np. kokosowy)
• Sposób przygotowania: Jajka ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, wodę gazowaną, kilka kropli aromatu rumowego i obrane, starte na tartce jabłko. Wszystko dokładnie miksujemy i smażymy na rozgrzanej patelni z olejem.