Logowanie

Kurs Trenera

Paco Power

Licznik Odwiedzin

Dzisiaj:4325
Wczoraj:7028
W tygodniu:25904
W miesiącu:160437
Ogólnie:5713073

Kto jest online

3
Online

czwartek, 28, marzec 2024 13:37

Produkty na Allegro

Nasz kanał filmowy

KS PACO

GH Twierdza Zamość

PACO Warszawa

Taniesuple.org

PACOPOWER

Promowane produkty

PACO POWER Multi-Vitamin

PACO POWER Multi-Vitamin

Karta Dużej Rodziny

Lubelska Karta Seniora





LUBIKA





Z osobą skarżącą się na nietolerancję pokarmową spotkał się chyba każdy z nas. Jedną z występujących najczęściej i budzących najmniejsze zdziwienie jest np. nietolerancja laktozy. Jednakże nie tylko do niej ogranicza się spektrum pokarmowych nietolerancji. Czym tak naprawdę jest nietolerancja pokarmowa ? Czym różni się od nadwrażliwości pokarmowej ? 

 

Co to jest nadwrażliwość pokarmowa ?
Nadwrażliwość pokarmowa to niepożądana i nieprawidłowa, tj. niezgodna z typową, reakcja ludzkiego organizmu występująca po spożyciu konkretnego pokarmu. Może mieć ona podłoże alergiczne, lecz występują również rodzaje nadwrażliwości, które nie stymulują do działania systemu odpornościowego. Są to właśnie niealergiczne (lub nieimmunologiczne) nietolerancje pokarmowe.

Co to jest nietolerancja pokarmowa ?

Nietolerancja pokarmowa to nieprawidłowe trawienie pewnych składników pokarmowych.

Wyróżnia się nietolerancje min.:
– laktozy
– skrobi
– monosacharydów
– fruktozy
– glutenu
– (konkretnych typów) błonnika
– niektórych dodatków do produktów spożywczych

Najpopularniejsze i najważniejsze w kwestii przyswojenia sobie podstawowych informacji na ich temat nietolerancje to:

Nietolerancja laktozy

Laktoza to dwucukier pochodzący z mleka i niektórych produktów mlecznych (znikome ilości laktozy znajdują się w twardych serach czy produktach z mleka fermentowanego). Do strawienia laktozy potrzebny jest enzym trawienny zwany laktazą. Jeśli produkujemy jej za mało, bądź jej aktywność jest zbyt niska, po dostarczeniu sobie „porcji” laktozy możemy mieć wzdęcia, biegunkę, gazy czy silne, skurczowe bóle brzucha. Nietolerancja laktozy wymaga wyeliminowania z codziennej diety produktów, które ją zawierają.

Nietolerancja skrobi

Skrobia to cukier, który znajduje się w różnego rodzaju produktów zbożowych (chleb, makaron, ryż etc.) oraz ziemniakach. Trawiona jest najpierw do postaci maltodekstryny (cukru skrobiowego), a następnie do glukozy. Skrobia znajduje się w tak wielu produktach składających się na typową, codzienną dietę, że jej niedobory niemal nie występują. Jest więc dość problematyczne, choć zupełnie osiągalne, by wyeliminować ją z diety w przypadku problemów z jej trawieniem.

Nietolerancja fruktozy

Fruktoza jest cukrem owocowym, którego jednak dostarczamy sobie nie tylko poprzez spożywanie właśnie owoców. Fruktoza jest stosunkowo popularnym dodatkiem do różnego rodzaju produktów spożywczych, gdyż, pozyskiwana z kukurydzy, jest tańsza niż tradycyjny biały cukier. Zaletę tę wykorzystują oczywiście producenci. Fruktoza znajduje się również w miodzie. Objawy nietolerancji fruktozy, które to ujawniają się po zjedzeniu produktów ją zawierających, to min. nudności, bóle brzucha, wzdęcia czy nawet silna biegunka. Naukowcy i specjaliści ds. żywienia szacują, że na różne rodzaje nietolerancji fruktozy cierpi około 30% Europejczyków.

Nietolerancja glutenu
Gluten to białko występujące w ziarnach pszenicy, żyta oraz jęczmienia, a więc i we wszystkich produktach, które są produkowane na ich bazie bądź z ich wykorzystaniem. Objawy nietolerancji glutenu to min. zaparcia, wzdęcia, gazy, bóle brzucha, problemy skórne, uczucie silnego zmęczenia (bezpośrednio po zjedzeniu produktu zawierającego gluten, np. kanapki czy dania z makaronem), zawroty głowy, migreny, depresja, a nawet obrzęki i bóle stawów. Nietolerancja glutenu wymaga absolutnej eliminacji wszystkich produktów, w których gluten występuje nawet w minimalnych ilościach.


Nietolerancje pokarmowe, jak zostało pokazane, wymagają od nas ciągłej kontroli nad tym, co jemy w ciągu dnia. Jednakże, gdy tylko odpowiednie komponowanie posiłków, jak to się mówi, wejdzie nam w krew, okaże się, że życie z nietolerancją pokarmowa wcale nie jest takie trudne !

Komentarze   

#3 brat józef 2016-09-26 13:33
kiedyś nikt na takie choroby nie chorował, ludzie jedli wszystko i jakoś szło do przodu
#2 Khan 2016-09-23 17:03
sam mam w rodzinie takie osoby i wiem jaki to problem
#1 BORAT 2016-09-23 16:40
ciężka sprawa z tymi nietolerancjami :sad:

Zaloguj się, by móc komentować

Nasz Sklep on-line



 









Partnerzy





Zadanie w zakresie wspierania i upowszechniania kultury fizycznej realizowane jest przy pomocy finansowej Miasta Lublin

























 


















OFERTA WYNAJMU

Gościmy

Odwiedza nas 467 gości oraz 0 użytkowników.

Dawne Kino

Paco Zana 72

Spot PACO

Spot sklepu PACO

Kluby Sportowe PACO