Wegetarianizm jest uważany za ideologię, sposób życia i teorie na zdrowe odżywianie. Kojarzony jest tylko z tym, że w odżywianiu nie ma miejsca na mięso. Co w ogóle oznacza to słowo? Otóż wegetarianizm pochodzi od słowa łacińskiego „ vegetarius ” czyli roślinny. Jest to świadomy wybór osób , którzy wybierają tylko i wyłącznie pokarmy roślinne. Wegetarianie nie jedzą mięsa zwierząt, opierają się na ścisłych regułach nieszkodzenia innym żywnym istotom. Wegetarianizm dzieli się na kilka rodzai, co może okazać się dość zaskakujące.

Weganizm – odrzucenie całkowicie mięsa jak i jaj, nabiału oraz miodu. Weganie nie spożywają nawet produktów odzwierzęcych. Uważają to za sposób bycia. Nie odnosi się tylko i wyłącznie diety również weganie unikają m.in. skórzanych ubrań, bądź kosmetyków zawierających składniki pochodzenia zwierzęcego.

Laktovowegetarianizm – w tym rodzaju wegetarianizmu dopuszczony jest nabiał i jaja.

Ovowegetarianizm – ta odmiana pozwala na spożycie jaj. Mięsa, ryb i przetworów mlecznych nie można.

Frutarianizm – frutarianie jedzą jedynie owoce, warzywa, nasiona. Ta forma wegetarianizmu występuje najrzadziej. I co jest ciekawostką ziemniaków i szpinaku nie mogą spożywać.

Jakie są zalety wegetarianizmu ??

Obniżenie cholesterolu

Poprawa trawienia

Dostarczenie mniej sacharozy do organizmu, a większej ilości węglowodanów i błonnika

Taki sposób odżywiania jest wzbogacony w magnez, potas

Dieta ta również wpływa na nasz wygląd, na same plusy zmienia się cera, kondycja włosów czy paznokci.

Również dieta wegetariańska charakteryzuje się niską gęstością energetyczną z małą zawartością kalorii.

Jakie są wady wegetarianizmu?

Niestety może brakować nam energii, gdyż jest mała dostarczalność do naszego organizmu białka oraz niedobór witaminy B12 i D.

Występuje również niedostateczna ilość wapnia, żelaza i cynku. Mogą przez to występować problemy ze zdrowiem, które nie obejdą się bez wizyty u specjalisty.

Wegetarianizm jest tylko i wyłącznie indywidualnym stylem żywienia każdego człowieka.

Jest to osobista decyzja, która niesie ze sobą sporo wyrzeczeń a również uczy nowych nawyków żywieniowych.