w układzie trawiennym ustach, w żołądku, trzustce, wątrobie i jelicie cienkim jest już odpowiednia ilość enzymów gotowych do przyjęcia, przetworzenia i rozprowadzenia nowych składników odżywczych do komórek. Cechy po których możemy poznać, że dopadł nas głód to między innymi, pojawienie się go po około 2-3 godzin po posiłku, można odczuwać go długo bez konieczności szybkiego zaspokojenia, głód nie przychodzi nagle ale narasta stopniowo, towarzyszą mu objawy fizyczne np. burczenie w brzuchu. Aby zmniejszyć głód należy jeść produkty o niskim indeksie glikemicznym, dzięki temu szybciej i na dłużej będziemy syci. Należy jeść warzywa przez cały rok. Należy jeść powoli i dokładnie. Należy pić dużo wody mineralnej.