Kawa

Kawa przewija się w szeregu diet jako doskonały napój pobudzający metabolizm. Rzeczywiście wiele badań wskazuje na takie działanie zawartych w niej składników. Nie chodzi tutaj bynajmniej tylko o kofeinę, ale również o kwas chlorogenowy, który może spowalniać przyswajanie węglowodanów orazteobrominę i teofilinę, które podobnie jak kofeina mają stymulujące działanie na organizm. Badania naukowe donoszą jakoby kofeina sprzyjała lipolizie oraz zwiększała termogenezę nawet do 11%. Z drugiej jednak strony organizm adaptuje się i przyzwyczaja do działania kawy. Stąd po pewnym czasie picia jej przestajesz zauważać pobudzający efekt. Nie ma więc ona wpływu długofalowego na utrzymanie masy ciała, może jednak mieć wpływ na zmniejszenie apetytu.

Ostatnio modne jest sięganie w czasie odchudzania po kawę zieloną, która jest bogatsza w kwas chlorogenowy niż czarna. Jej skuteczność została jednak oparta na małym badaniu, więc wymaga dalszych obserwacji. 

Herbata zielona i czerwona

W nich również zawarta jest kofeina, chociaż nazywana jest teiną. Ma ona tak samo pobudzające działanie na ustrój jak kofeina z kawy. Herbata czerwona już od wielu lat jest łączona z działaniem odchudzającym na organizm. Niedawne badania potwierdzają tę tezę. Okazuje się, że hamuje działanie lipazy, enzymu rozkładającego tłuszcz. Dzięki temu twój organizm wchłonie mniej tłuszczu z pożywienia.  Jak w diecie pomaga z kolei herbata zielona? Jej działanie 'odchudzające' jest bardzo delikatnie. Nieco pobudza metabolizm, jednak nie ma co liczyć na cuda. Dzięki jednak bogactwu polifenoli, wpływa korzystnie na organizm i chroni przed wieloma chorobami, w tym sercowo-naczyniowymi.

Napary ziołowe

W czasie odchudzania nieodzowny jest napar z pokrzywy, złocienia czy z mniszka lekarskiego, które nie tylko doskonale nawodnią organizm, ale również wspomogą odchudzanie i oczyszczanie organizmu. Złocień, wykazuje podobne właściwości jak kawa zielona, gdyż również jest źródłem kwasu chlorogenowego. Pokrzywa z kolei oczyszcza organizm z toksyn i działa diuretycznie. Dzięki temu, że jest bogata w składniki odżywcze warto ją pić w czasie anemii czy problemach z włosami i paznokciami. Mniszek natomiast działa żółciopędnie, przez co wspomaga trawienie tłuszczu. Poza tym wspiera regenerację wątroby.

Herbaty owocowe

Jeśli kupujesz dobrej jakości herbatę owocową z suszu, nie czarną aromatyzowaną, to staje się ona orzeźwiającym napojem bogatym w składniki odżywcze. Najczęściej ma naturalną, delikatną słodycz, co jest zwłaszcza ważne dla osób, które nie umieją pić napojów z naturalną goryczką (jak kawa czy herbata). Jeśli wybierzesz herbatę z dodatkiem dzikiej róży stanie się ona źródłem witaminy C, z kolei dodatek malin czy jagód zwiększy ilość polienowi jaką dostarczysz organizmowi.

Soki i koktajle

Samodzielnie wyciskane soki czy koktajle na bazie owoców czy warzyw to pożywny, bogaty w witaminy, składniki mineralne, enzymy roślinne oraz fitozwiązki napoje. W odróżnieniu jednak od powyższych te są kaloryczne, więc musisz je wpisać w bilans odżywczy swojej diety. Szklanka soku do śniadania czy koktajl z jogurtu, truskawek i otrębów to świetny sposób na zwiększenie ilości owoców w diecie. Nie przepadasz za surówką do obiadu? Przygotuj green smoothie ze szpinaku i jabłka lub zrób sok z marchewki i buraczka, a porcja warzyw zostanie zachowana.

UNIKAJ !!!

Napojów alkoholowych należy zdecydowanie unikać podczas diety odchudzającej, ponieważ są wysokoenergetyczne. Kieliszek wina do kolacji, kufel piwa lub drink z przyjaciółmi i mamy kilkaset dodatkowych kalorii. Gram czystego alkoholu dostarcza, aż 7 kilokalorii, zatem jeśli nie chcesz stać się posiadaczem ,,mięśnia piwnego’’, zrezygnuj z codziennego picia piwa. Puszka piwa może zawierać nawet 250-300 kcal, kieliszek czerwonego wina około 100 kcal, a kieliszek wódki ponad 50 kcal. Nie masz już chyba wątpliwości, że alkohol to ,,puste kalorie". Pomijając fakt wysokiej kaloryczności alkoholu, jego nadmiar jest również szkodliwy dla zdrowia.

Napoje typu light i zero kalorii też nie są dobrym wyborem w czasie odchudzania, ponieważ zawierają szereg składników obciążających ustrój, przy braku jakiejkolwiek wartości żywieniowej. Jeżeli jednak czujemy się wyczerpani, to w awaryjnej sytuacji możemy sobie pozwolić na sięgnięcie po napój energetyczny. Stosunkowo lepsze i bardziej odpowiednie w takich sytuacjach są jednak napoje izotoniczne.